Sterne-Restaurants
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© Tourismus NRW e.V.
45 Sterne funkeln derzeit über den Restaurants in Nordrhein-Westfalen. Und dabei gibt es in den Städten ebenso ausgezeichnete Restaurants wie in den ländlicheren Regionen NRWs. Unsere Köche vereinen in den Gerichten die Besonderheiten regionaler Küche mit den Highlights internationaler Kochkunst.
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Le Moissonier in Köln
Das "Le Moissonier" entführt die Gäste in die 20er Jahre von Paris zurück und entzückt mit französischer Spezialitätenküche. Das Gourmetrestaurant liegt in der Innenstadt Kölns und ist mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Die Besitzer Liliane und Vincent Moissonier stammen selbst aus Frankreich und bei einem Besuch im Gourmetrestaurant erzählen sie sicherlich gerne eine Anekdote aus ihrer Heimat und beraten bei der Weinauswahl.
Vendôme im Grandhotel Schloss Bensberg
Das Vendôme besticht mit drei Michelin-Sternen und ist auf den internationalen Ranglisten der besten Restaurants auf Platz 21 von 50 gelistet. Das Gourmetrestaurant zählt zu dem Besten in ganz Deutschland und Chefkoch Joachim Wissler wurde 2009 als "Bester Koch Deutschlands" ausgezeichnet. Die Gerichte vereinen klassische Kochkunst mit der heutigen modernen Kreativität. Es werden ausschließlich hochwertige Zutaten verwendet und der richtige Wein zum Essen ist immer vorhanden, dank der großen Auswahl von 900 verschiedenen Weinen.
La Vision in Köln
Seit 2011 ist auch das Gourmetrestaurant "La Vision" im Kölner Hotel Wasserturm mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Auf der 11. Etage des ehemaligen Wasserturms kombiniert Küchenchef Hans Horberth die klassische Gourmetküche mit modernen Kreationen. Französische Cuisine und mediterrane Küche beeinflussen die Gerichte Horberths. Ein besonderes Erlebnis ist das Dinieren im "Private Dining Room". Hier werden drinnen oder draußen in privater Atmosphäre exklusive Mittag- und Abendessen serviert.
Gourmetrestaurant Lerbach in Bergisch Gladbach
Unter dem Motto "Pure Nature" bietet Nils Henkel seinen Besuchern ganz besondere kulinarische Genüsse. Mit Vorliebe verwendet er die hauseigenen Kräuter und bekocht die Gäste am liebsten mit Meerestieren. Seit 2009 hat Henkel den Posten des Küchenchefs im Lerbach von Dieter Müller übernommen. Das Restaurant wurde zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet und gehört zu den zwei Spitzenrestaurants in Bergisch-Gladbach.
Im Schiffchen in Düsseldorf
Schon seit den 70er Jahren besticht das Gourmetrestaurant mit seiner französischen Kochkunst und den kreativen Genusskreationen. Das mit zwei Michelin- Sternen ausgezeichnete Restaurant liegt in Düsseldorf- Kaiserswerth und liefert eine tolle Aussicht über die Altstadt von Düsseldorf. Jean Claude Bourgueil, der gleichzeitig Besitzer und Chefkoch ist, verarbeitet in seinen Genusskreationen Kräuter und Gewürze von seinen Reisen und gibt somit jedem Gericht eine eigene Geschichte.
Résidence im Essener Süden
Henri Bach, Küchenchef des Gourmetrestaurants ist nur einer von zwei Sterne-Köchen im Ruhrgebiet. Durch ungewöhnliche Kombinationen von Zutaten beschert Henri Bach seinen Gästen stets ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Gemeinsam mit Inhaber und Spitzenkoch Berthold Bühler organisiert Henri Bach im "Club B" Diners und kulinarische Veranstaltungen für Mitglieder.
Rosin in Dorsten
Am nördlichen Zipfel des Ruhrgebiets, in Dorsten, kocht Inhaber Frank Rosin seit Jahren auf hohem Niveau. Der bekannte Fernseh-Koch hat Ende 2011 seinen zweiten Michelin-Stern erhalten. Er beweist, dass ein Besuch im Gourmetrestaurant nicht immer teuer sein muss. Rosin bietet ungewöhnliche Geschmackskompositionen, ohne die regionale Haftung zu verlieren: Bereits seit 21 Jahren betreibt er das Restaurant "Rosin" - zuerst in Gelsenkirchen und inzwischen in seinem Geburtsort Dorsten.
Anreise
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